En directo en interpack: El papel barrera sustituye al plástico como embalaje primario de nucao

Esta ambiciosa empresa emergente de chocolate envasa ahora sus productos exclusivamente en papel, utilizando un nuevo papel barrera, Koehler NexPlus Advanced. Satisface la demanda de envases primarios sostenibles para la industria alimentaria

La nueva empresa de chocolate nucao está revolucionando el mercado del chocolate, convirtiéndose en lo que, según Koehler Paper, es el primer fabricante de chocolate en adoptar envases primarios hechos de papel. Lanzó a finales de 2022 los productos de chocolate “frutas nucao” y “nueces nucao” en envases primarios de papel.

Koehler Paper dice que su papel para embalaje flexible Koehler NexPlus Advanced, utilizado en esta aplicación, tiene una excelente barrera contra el oxígeno, el aceite mineral y la grasa, que es necesaria para aplicaciones donde hay contacto directo con chocolate y nueces. Hacer este cambio permite a nucao satisfacer una demanda clave de los consumidores de una mayor sostenibilidad y liderar el mercado del chocolate en la forma en que elige empaquetar sus productos.

"Después de numerosas pruebas, nos decidimos por Koehler NexPlus Advanced 75 g", afirma Mathias Schwarz, ingeniero de embalaje sostenible de nucao. "Además de la protección del producto, que se evaluó mediante pruebas de almacenamiento con un posterior análisis sensorial, también se destacó el hecho de que el papel pudiera ser reciclado en el reciclaje de papel fue un factor importante. Otro punto importante para nosotros fue la calificación de 19 de 20 puntos posibles por parte del proveedor de servicios medioambientales Interzero”.