El favorito regional de Jersey ha llegado a la lista de los 20 mejores de Estados Unidos

Entonces, si te preguntaran cuál es un alimento que es totalmente "Jersey", ¿qué dirías? Far and Wide publicó recientemente un artículo sobre la "Mejor comida regional de Estados Unidos". Elaboraron su lista de los 20 mejores alimentos regionales de Estados Unidos. "Muchos platos increíbles en todo Estados Unidos se han mantenido orgullosamente regionales. En realidad, nunca han despegado fuera de su área geográfica específica. Los platos son totalmente únicos según su lugar de origen y vale la pena probarlos".

Entonces, ¿has pensado cuál es la mejor "comida regional" de Jersey? Según Far and Wide, es Taylor Ham, ¿qué? ¿Estás hablando de "rollo de cerdo"? Esta es una disputa tan antigua como los Hatfield y los McCoy. Muchos en el norte lo llaman "Taylor Ham" y muchos en el sur lo llaman "Pork Roll". ¿Dónde te sientas en la valla? Para mí siempre ha sido "Rollo de cerdo", pero bueno, "Tomate - Tomates". Todos podemos estar de acuerdo en que es delicioso y, cuando estás de humor, un rollo de cerdo y queso sobre un panecillo Kaiser es un sándwich perfecto.

Según Far and Wide, el "Taylor Ham" ocupa el puesto número diez en la lista de los 20 principales alimentos "regionales" estadounidenses. "Hay muchos productos de cerdo excelentes en los EE. UU., pero en Nueva Jersey, uno en particular reina. El jamón Taylor es una especialidad procesada y ahumada hecha con una mezcla de especias y envasada en un tubo de tripa. El artículo llegó al se comercializó en 1856 como "Jamón preparado de Taylor", pero tuvo que cambiar su nombre después de la aprobación de la Ley de Alimentos y Medicamentos Puros de 1906 porque no cumplía con la definición legal de jamón.

Entonces, ¿eres fanático de Taylor Ham o de Pork Roll? A mí me encanta un simple panecillo de cerdo y queso en un panecillo duro con un poco de salsa de tomate. No me opongo a que se ponga un huevo en eso, pero no es una necesidad. No he tenido uno desde hace tiempo, así que tal vez sea el momento, jajaja, después de escribir esto. Si eres de fuera de Jersey, ven y prueba un auténtico panecillo de cerdo con queso, creo que lo aprobarás :)